Genuss pur!

Mia   27. July 2015 13:47 Comments (0) Tags: | | | | | |
Das Schöne am Reisen ist, unter anderem, die Individualität der Gestaltung. Bei meiner letzten Flandern Reise stand der Genuss an erster Stelle, und dem Genuss zu fröhnen ist im Flandern der Leckereien eine Leichtigkeit Meine sogenannte Genussreise führte mich nach Brüssel – Brügge – Gent – Antwerpen. Brüssel DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN     Die europäische HauptstadtBrüssel hat vieles zu bieten. Kunst, Kultur und Sehenswürdigkeiten erwarten Sie in Brüssel an jeder Ecke.Zahlreiche Cafés und Restaurants, sowie Stöbergenuss der außergewöhnlichen Art finden Sie in diversen Vintageläden (wie z.B. Gabriel Vintage, Ramon & Valy Vintage Shop) und Conceptstores in der Gegend um Place St. Catherine. Auch das Stadtviertel Sablon hat an obigem einiges zu bieten. Der jeweils am Samstag und Sonntag stattfindende Antiquitäten- und Büchermarkt am Place du Grand Sablon ist definitiv einen Besuch wert….man spürt hier die Brüsseler Lebensart.Meine Restaurantempfehlung für Brüssel:Das GRAMM Restaurant überrascht mit seiner Kreativität, Liebe zum Detail und gutem Geschmack -ein wahrer Gaumenschmaus. GRAMM RestaurantRue de Flandre 86 - 1000 Brüsselwww.grammrestaurant.be GRAMM Restaurant - Brüssel DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN Meine Unterkunftempfehlung für Brüssel:Das Vintage Hotel ist ein kleines Designhotel mit einzigartiger Lage im oberen Teil der Stadt 50 Meter von der angesagten Avenue Louise und 15 Minuten Fußweg von Brüssels Zentrum mit der Grande Place entfernt. Raffiniert eingerichtete Zimmer transportieren Sie in eine funky Retro-Vergangenheit. VINTAGE HotelDejonckerstraat 45 – 1060 Brüsselwww.vintagehotel.be Vintage Hotel - Brüssel DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN   Brügge DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN   Oh Du mein Brügge…die UNESCO Weltkulturerbestadt begeistert und verzaubert auf der ganzen Linie. Eine Stadt für Menschen die Schönheit und Genuss zu schätzen wissen. Mysteriös, elegant, mittelalterlich….und natürlich auch schokoladig Der Brügger Shock-O-Latier Dominique Persoone ist DER Rockstar unter Flanderns Chocolatiers, und begeistert mit seinen außergewöhnlichen Pralinenkreationen. Einen Besuch in seinem Shop The Chocolate Line, mitten im Herzen der Altstadt von Brügge gelegen, sollten Sie sich nicht entgehen lassen! The Chocolate Line - Brügge DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN   Mein Restaurantempfehlungen für Brügge: Die Cookies´s Tapasbar befindet sich in der kleinsten Straße in Brügge, und ist wahrlich schwer zu finden. Aber wenn Sie sie gefunden haben erwarten Sie Tapas der Extraklasse. Cookies´sDe Garre 4 – 8000 Brüggewww.cookiescafe.be Cookie´s - Brügge DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN Pure, ehrliche uns saisonale Küche in entspannter und heimeliger Atmosphäre können Sie im Restaurant Bonte B genießen. Bonte BDweersstraat 12 – 8000 Brügge www.bonteb.be Bonte B - Brügge DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN Meine Unterkunftempfehlung für Brügge: Nele und Koen haben beschlossen ihre außergewöhnliche Gastfreundschaft zu erweitern und den ersten Stock ihres wunderschönen Domizils, direkt im historischen Zentrum von Brügge gelegen, in ein B&B namens Alice&Anais umzuwandeln. Die 2 Zimmer die sie vermieten sind sehr geschmackvoll und liebevoll gestaltet. Das Frühstück wird im wunderschönen Esszimmer der jungen und bezaubernden Familie serviert – enjoy the difference! B&B Alice&AnaisWerkhuisstraat 1 - 8000 Brüggewww.alice-anais.be B&B Alice&Anais - Brügge DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN     Gent DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN Wenn Sie Gent besuchen werden Sie feststellen, das Vergangenheit und Gegenwart in perfektem Einklang stehen, da Gent sowohl eine historische als auch zeitgenössische Stadt ist.Aber nicht nur das: Gent ist auch eine kulturelle Stadt voller Musik, Theater, Film und bildender Kunst. Bei dieser Vielfalt kann man nur aus dem Vollen schöpfen Meine Restaurantempfehlung für Gent:Das Vintage Restaurant bietet Gourmet-Küche, und ausgezeichnete Weine, in entspannter Atmosphäre und zu moderaten Preisen. VintageOnderbergen 35 – 9000 Gentwww.vintagewine.be Vintage Restaurant - Gent DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN Lust auf Frühstück mit Brot aus dem Holzofen, ein leckeres Sandwich oder einfach nur auf einen Drink? Dann sind Sie in Kobe Desramault´s (einer der Flemish Foodies) Bäckerei/Brasserie De Superette richtig. Die Frau hinter dem Holzofen ist übrigens die amerikanische Brotexpertin Sarah Lemke. A place to be! De SuperetteGuldenspoorstraat 29 – 9000 Gentwww.indewulf.be/desuperette De Superette - Gent DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN Meine Unterkunftempfehlung für Gent: Das von außen unscheinbare B&B Alphabed überrascht innen mit schönem Design, und das Ganze in zentraler Lage. Ein perfekter Ausgangspunkt für die eine oder andere Erkundungstour durch die Stadt zu einem günstigen Preis. B&B AlphabedJan Palfjinstraat 26 – 9000 Gent www.alphabed.be B&B Alphabed - Gent DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN         Antwerpen DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN Die pulsierende Hafenstadt und Modemetropole Antwerpen bietet Ihnen alles was Sie sich von einer Städtereise wünschen: Prachtvolle Bauwerke, tolle Museen, Shopping, exzellente Restaurants, Bars und Cafés. Tauchen Sie ein und lassen Sie sich treiben…. Meine Restaurantempfehlung für Antwerpen: Graanmarkt 13 ist ein ganz besonderer Ort: ein Restaurant , eine Boutique, eine Galerie und ein Appartement (welches Sie mieten können) unter einem Dach. Jede Etage blickt auf einen malerischen Platz , wo Bäume den Lauf der Jahreszeiten zeigen. Im Restaurant verwöhnt Sie der Chef Seppe Nobels (einer der 22 Flemish Kitchen Rebels) Graanmarkt 13Graanmarkt 13 – 2000 Antwerpenwww.graanmarkt13.be Graanmarkt 13 - Antwerpen DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN Meine Unterkunftsempfehlung für Antwerpen: Schon mal in einem Theater übernachtet? Nein? Das glaube ich Ihnen….denn so eine Unterkunft ist mehr als einzigartig! Die Theatergruppe des Theatre Loft in Antwerpen bietet Ihnen diese Möglichkeit mit allen Annehmlichkeiten. Der herzliche Empfang der quirligen Gastgeberin Lot war der Beginn, mit der nicht in Worte zu fassenden Begeisterung nachdem Sie das Tor zur Unterkunft “Theater” öffnete ging es weiter. Was soll ich sagen….das Leben ist Bühne Theatre LoftBouwhandelstraat 72 – 2140 Antwerpen   Theatre Loft - Antwerpen DIASHOW ANZEIGEN ALLE HERUNTERLADEN

20 Jahres-Feier Tourismuswerbung Flandern Brüssel in Wien

Susanne   13. November 2014 11:33 Comments (0) Tags: | | | |
Am 30. Oktober 2014 war es so weit. Unser Büro in Wien wurde 20 Jahre alt. Und da man nicht so oft 20 wird, haben wir den Geburtstag zum Anlass genommen um ein richtig tolles Fest zu feiern. Die einzige Location die dafür in Frage kam, war das Palais Liechtenstein. Eine Hammer-Location und als besonderes Highlight gibt es hier auch noch die größte Privatsammlung von Rubensbildern, die unsere Gäste natürlich auch besichtigen konnten. Aber beginnen wir am Anfang. Schon im Juli herrschte bei uns im Büro der ganz normale Wahnsinn. Locationscouting, Gästelisten, Angebote von Caterern, Möbelverleihfirmen und die  Koordination der Anreisen aus dem Ausland. Bis eine Woche vor dem Event waren wir alle noch recht ruhig, davon war in der Woche vor dem Event jedoch nichts mehr zu spüren. Wir freuten uns alle so sehr auf unseren großen Tag, eine gewisse Nervosität spielte eine immer größere Rolle. Am Tag des Events mussten wir uns alles zehn mal sagen, weil keiner mehr in der Lage war (oder zumindest ich nicht), dem anderen zu zuhören. “Susanne hast du mich verstanden”, den Satz hab ich noch immer im Kopf. Jedenfalls begann das Event dann ein bisschen verfrüht um 18:00. Es waren 130 Gäste geladen. Vertreter aus der Reisebranche und Presse sowie der belgische Botschafter waren mit dabei. Ganz besonders gefreut hat uns natürlich auch, dass unser Big Boss aus Brüssel, Peter De Wilde, mit ein paar lieben Kollegen aus dem Headquater, angereist kam. Sogar der frühere Direktor des Büros in Wien, Jan Van De Meerssche, zählte zu den Gästen. Unsere Chefin, Liesbet Vandebroek, führte durch den wunderschönen Abend. Auch für sie war diese Feier fast ein rundes Jubiläum, denn Liesbet ist seit 19,5 Jahren bei VisitFlanders in Wien und seit 1999 ist sie Direktorin. Anbei ein schönes Teamfoto von uns und ein Bild von Peter De Wilde bei seiner Dankesrede. Da Flandern ja bekannt für seine außergewöhnliche Küche ist, war es uns ein Anliegen einen “flemish kitchen rebel” anreisen zu lassen. Die Flanders Kitchen Rebels sind 22 junge, talentierte Köche unter 35 Jahren, die alle ein Herz für die flämische Küche und flämische Produkte haben. Innovation, Kreation und ein bisschen Rock ‘n’ Roll zeichnen sie noch zusätzlich aus. Unsere Wahl fiel auf den 31jährigen Tim Boury aus Roeselare. Obwohl er noch so jung ist wurde seine Küche schon mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Sein atemberaubendes 3 gängiges Menü bestand aus: Westflämischem Rind mit Tierenteyn Senf, süßen Zwiebeln und Salat Flügelbutt mit Austern, Sesam und Kürbis Junger Taube aus französisch Flandern mit Spitzkohl, Rüben und Specktarte Alle, die bei unserem Galadinner nicht dabei sein konnten, sollten Tim und sein Team unbedingt in seinem Restaurant Boury in Roeselare besuchen. Es lohnt sich. http://www.restaurantboury.be/mobile/_code/smaak.html   So perfekt der Abend auch gelaufen ist. Natürlich muss es immer eine Überraschung geben. Die “big surprise” an dem Abend: der Lift, mit dem das 3 gängige Gala Menü nach oben transportiert hätte werden sollen, war defekt. Für die Gäste kaum ober besser gesagt nicht spürbar, für die armen Kellner und Kellnerinnen jedoch sehr wohl, speziell am nächsten Tag, befürchte ich.   Ein weiteres Highlight war der Auftritt von Dominique Persoone. Der belgische Choc-o-latier und internationale Star von The Chocolate Line versüßte uns den Abend. Gemeinsam testeten wir unter anderem Tequila-Pralinen und Vanilleeis mit einem Schokolippenstift. Auch ihn könnte man als Rock ‘n’ Roller bezeichnen.   http://www.thechocolateline.be/ Die absolut gewagten Kreationen, wie z.B. die Speckpraline, erhält man nur in zwei Shops in Flandern, nämlich in Brügge, woher Dominique auch stammt, und in Antwerpen. Als Überraschung gab es dann zum Abschluss einen echten belgischen Drink, den Roomer. Das Getränk an sich ist schon etwas Besonderes, jedoch verfeinerten wir es noch etwas. In jedem Eiswürfel wurde ein Glitzerstein eingefroren, darunter zwei echte Diamanten. Die Freude war sehr groß bei den beiden Gewinnerinnen, was ich sehr gut verstehen kann. Auch ich hätte den Diamanten gut gebrauchen können. Die letzten Gäste verließen uns gegen 2:00 früh. Für mich ist dieser Abend einfach viel zu schnell vergangen. Und ich glaube meinen Kolleginnen geht es da ähnlich. Ob wir es wieder tun würden? Jederzeit.   Hier geht’s zu unserem Video. (Danke Jan Woletz). http://www.janwoletz.com/   https://www.youtube.com/watch?v=VzvgEZmpxv4&feature=youtu.beVisitFlanders 20 Jahres Gala   Weitere Infos über unser funkelndes Event findet ihr auch auf unserer Homepage www.flandern.at   Wir freuen uns schon alle auf die nächsten 20 erfolgreichen Jahre.

Zwei Restauranttipps in Brüssel

Claudia   29. November 2010 14:24 Comments (1) Tags: | |
Obwohl ich schon etliche Restaurants in Flandern und Brüssel besucht und „getestet“ habe, erstaunt mich die hervorragende Küche doch immer wieder aufs Neue. Was mich zusätzlich jedes Mal wieder beeindruckt ist, dass man sowohl in superstylischen und hippen als auch in einfachen und traditionellen Lokalen gleichermaßen gut speisen kann. Bei meiner letzten Besichtigungstour vergangene Woche habe ich zwei ganz unterschiedliche Restaurants in Brüssel „getestet“. Ein ganz uriges „Beisl“ im Marollenviertel unterhalb des Justizpalastes ist das Restobieres. Wie der Name schon andeutet, werden in dieser Brasserie die Speisen großteils mit Bier zubereitet. Nach meiner Vorspeise, im übrigen die besten Garnelenkroketten, die ich jemals gegessen habe (und ich esse diese immer, wenn sie auf der Speisekarte stehen!) entschied ich mich für ein Kaninchen in Biersauce – eine ausgezeichnete Wahl, obwohl die Seezunge mit der Jakobsmuschel ebenfalls in Biersauce zubereitet, auch toll ausgesehen, und, wie meine Kolleginnen bestätigen, auch super geschmeckt hat…. Als Nachspeise habe ich mir ein Spekulatiuseis gegönnt, hmm einfach himmlisch! Das Lokal ist nicht nur wegen seines hervorragenden Essens bei den Brüsselern sehr beliebt, die Ausstattung ist urig, der Chef ein echtes Unikum und ein wahrer Verkleidungskünstler & Entertainer: ob Magritte, Belleman oder Mönch, in Windeseile verwandelt sich der Chef in bekannte belgische Persönlichkeiten. Alles in Allem, ein unvergesslicher kulinarischer und unterhaltsamer Abend.   Auf eine ganz andere Art und Weise hat mich das erst kürzlich eröffnete Restaurant Parkside, das sich in der Nähe des Jubelparkes befindet, beeindruckt. Beim Betreten des Restaurants steht man gleich direkt vor einer gleichermaßen edlen wie imposanten Bar. Das Restaurant ist sehr geschmackvoll eingerichtet, es dominieren dunkle Farbtöne und es werden auf die Details ein besonderes Augenmerk gelegt: superschöne Vasen sowie stylische Lampen und Luster zieren dieses Lokal. Auch auf das Auftreten der Bedienung, die im Übrigen sehr freundlich ist, wird hier Wert gelegt: weiße Bluse/Hemd, schwarze Hose und darüber eine schwarze Lederschürze – echt edel! Die Auswahl der Getränke und Speisen ist vielfältig, die Präsentation und die Qualität super: mein Kabeljau war einfach himmlisch und ein krönender Abschluss war tatsächlich mein Dessert: Café glacé auf wienerische Art und Weise. Ich muss gestehen, so einen leckeren „Eiskaffee“ habe ich in Wien noch nicht geschlürft! Nach diesem Schlemmerwochenende wird mir wieder Mal bewusst: Brüssel, ich komme wieder! PS: In Flandern und Brüssel wird man als Gast auch dann sehr höflich behandelt, wenn man nicht gerade supergestylt ein Restaurant betritt!